這幾個月忙著適應家裡有兩寶的生活
加上變換工作模式以及搬家等等雜事超多的變化
讓泡泡的身體一直拉警報
所幸目前已經好了大半，生活也又開始重新慢慢步上軌道
當媽媽的樂趣之一就是可以動手跟孩子一起作許多東西
尤其是這段時間不時傳出食安的問題
我想媽媽太太們應該都不由自主地從心底湧上一股想要什麼都自己動手做的衝動
也帶動了許多DIY家電的商機
而我也是其中一名嚕^^
其實還未搬家之前，我一直沒有適當的機會掌控廚房
搬家後不僅沒有理由推卻也很順理成章地開始動手做東做西
於是三年前入手的鬆餅機終於可以亮相工作^^
google一下就發現這幾年來Vitantonio已經改款，顏色也從亮眼的紅色改成粉粉嫩嫩的馬卡龍色
雖然粉嫩的顏色非常吸引我
不過基於媽媽應該要物盡其用的原則，加上這台機器幾乎等於沒用過
因此，它就成為家中甜點的重要幫手之一嚕^^
可以換烤盤的功能也相當方便
只是配方及每次烘烤的份量需要稍微練習一下
最基本的鬆餅烤盤
可以烤出方形的格子鬆餅，也可以多費點功夫製做比利時鬆餅
利用市售的鬆餅粉或蛋糕粉就可以輕鬆跟孩子一起做點心
當時泡泡入手的是組合，所以還有其他三種烤盤可以使用
讓Owen一直說好吃吃不停的格子鬆餅
因為沒有加糖漿或是蜂蜜
所以配方裡我多加了些牛奶及上白糖
微甜的滋味相當不錯！
下回還想試試在麵糊裡放進珍珠糖試試
除了點心之外，也嘗試了動手做麵包
這台是老爺特別指定的
還孜孜念念著想吃紅豆麵包跟米麵包
還說著“只要加紅豆進去就可以變成都是紅豆的麵包吧？”
於是它也很順理成章地出現在家中
製做的方法及步驟也相當簡單
將材料放進機器再設定好種類就可以輕鬆等待麵包出爐
第一次做出來的麵包很Q不太像一般市售的吐司
不過自己動手還是很有成就感的
即使大部份的步驟都是由機器替我們完成
當然偶爾還是會想吃點別人做的
去了好多次銀座都沒吃到的Laduree（畢竟帶著兩個孩子還要要求老爺跟我一起優雅下午茶有點難度）
台北現在也有
有時經過外帶幾顆回家再來上一壺茶就有很微小的幸福感
尤其跟Owen一起分享的時候更是覺得美味
因為他總是一顆接一顆吃不停呀（殊不知媽媽心中吶喊著“少女酥胸般柔嫩鬆軟口感的高級點心呀！”
但，看著孩子開心的樣子，我想...我自己來做吧><
簡單的家電就能變出大大的美味，大家也可以試試看嚕^^
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